15 mar 2012

Dalla terza lezione di cucina- menu senza glutine

15/mar/2012  giovedì  Restaurant, Dinner

Terza lezione di cucina. Dal menu senza glutine, secondo di polpettine miglio e lenticchie in viola di cappuccio saltato


Lenticchie, miglio, cappuccio rosso e porri. Aromi orientali e fantasia.

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14 mar 2012

3° lezione di cucina: senza glutine

Si terrà oggi il terzo incontro del Corso di Buona Cucina.
Questa volta parleremo di gluten free
 Un menu completo, per rinunciare al glutine senza rinunciare al piacere di mangiare

Ecco cosa prepareremo 

ANTIPASTO:Cecìna al rosmarino
 PRIMO: gnocchi di polenta mantecati al pesto di ricotta e pomodoro
 SECONDO: polpettine di miglio e lenticchie in viola
 DOLCE: budinine di riso alla senese
:)
Elena



Flute agli agrumi

Una sorpresa per gli allievi del corso di cucina. Molto gradita! Flutes agli agrumi
Dessert



È uno zabajone in crema di latte, 
da gustare così com'è con dei biscottini, o come sostegno ad un crumble di frutta....

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