28 giu 2013

Soul Creole



















libera cuoca in libero mediterraneo
Sempre.
 


FOOD AND SOUND- IL PORTICELLO.
II TAPPA: GRECIA E TURCHIA


Di costa in costa,
di salsa in salsa
Di suono in colore
E sapore.

Misirlou
Uskudara
Mia Thalassa mikri



TZATZIKI AL CUMINO
KOFTA DI AGNELLO IN LETTO DI VITE
IMPEPATA MEDITERRANEA











24 giu 2013

FOOD AND SOUND - IL PORTICELLO di Ricadi

Food and sound è iniziato.
Stasera canti e musiche dalla Puglia, Sicilia e Sardegna. Con incursioni calabre. E' il minimo.
E cena profumata al finocchietto, colto stamani insieme alla menta.
Ci affacciamo guardando le  Eolie e ci appoggiamo a muri di pietra.